Le ministre de l’élevage et de la pêche, Mme Kane Rokia Maguiraga a présidé la cérémonie commémorative du 1er juin, journée mondiale du lait. Cette 14ème édition, a pour thème «la problématique de la transformation de lait local au Mali». C’était en présence de plusieurs membres du gouvernement.
Le président de l’APCAM, M. Bakary Togola a expliqué que chaque année, nous célébrons le 1er juin, journée mondiale du lait. Au cours cette journée, nous échangeons avec les éleveurs pour mieux appréhender les difficultés et pencher comment les vaincre. Donc, je demande à tous les éleveurs qu’on se donne la main pour qu’on puisse donner de lait de qualité en quantité à la population. Et nous sollicitons l’aide au gouvernement pour nous puissions relever le défit.
Dans intervention, madame le ministre avoué qu’à l’instar de nombreux pays du monde, le Mali célèbre la journée mondiale du lait, instituée depuis 2001 par la FAO. La célébration d’une journée mondiale du lait devrait contribuer à une meilleure
implication de tous les acteurs de la filière dans le but d’augmenter de façon substantielle la consommation de lait et améliorer la qualité nutritionnelle de nos populations.
Le ministre Maguiraga a expliqué qu’ avec «11 758 000 bovins, 18 270 000 ovnis, 25 224 000 caprins et 1 216 000 camelins, le Mali est l’un des plus grands pays d’élevage de la sous région. Mais qui importe plus de 18 milliards de FCFA en lait et produits laitier par an pour couvrir les besoins de sa population. Le potentiel laitier de notre cheptel national est estimé à 2 121 419 000L avec un disponible exploitable de 900 millions L, insuffisamment collecté et transformé. La consommation moyenne de lait au Mali est d’environ 15L par habitant et par an, est inférieure à la norme qui est de 62L selon la FAO».
Il faut noter que, des sachets de lait ont été donnés aux enfants des soldats tombés sur le champ de l’honneur, aux orphelinats, amaldeme…
Nouhoum Dembélé
Source : leronier
